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1985年,玉林串串香创始人肖女士经过摸索尝试

将原本流行于成都街头巷尾的“麻、辣、烫”的饮食方式加以改良

结合川菜系中的“一菜一格、百菜百味”的风格特点

首创出适合成都大众消费的新派美食

并取名为“串串香”,因第一家店铺设于成都玉林正街58号

玉林串串香”便由此诞生,风靡蓉城乃至全国

使流传千年的巴蜀美食文化得以传承、发展、弘扬

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